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Compte-rendu du jeudi 8 mars 2012 :

 
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 laurent
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 Message Posté le: Dim 15 Avr - 09:46 (2012)    Sujet du message: Compte-rendu du jeudi 8 mars 2012 : Répondre en citant  

 Préparation de la fête du légume à L’Herm, cette année, la courge.

Etaient présents : Joseph Michel, Alain Gavart, Jo, Claudine, Laurent, Hélène, Claire C, Abdeljalil, Carole, Christelle, Marie Perrault, Frédérique !

En avant première, discussion au sujet du courrier adressé à Grains d’Envie par Yves Lecourt qui propose que l’association porte le projet d’une manifestation en rapport avec la semaine sur « les alternatives aux pesticides ».Or l’association cette année a décidé de ne pas participer directement à cette manifestation et d’en profiter pour aller voir ce qui se passe ailleurs. De plus, nous préfèrerions que cette manifestation soit portée par plusieurs associations et qu’elle signifie par ce fait un engagement citoyen. Réponse sera faite…

La fête de la courge :
Elle aura lieu le 7 octobre, nous espérons cette fois-ci avoir le we complet pour pouvoir préparer sur place. (à confirmer)
Idées qui ont fusées : Culinaires d’abord !
Le repas : Apéro, graines séchées, grillées, salées, feuilletés au fromage et courge… soupe ? Chacun en fait une?
Confitures (Daims de jasmin), confiture de cheveux d’ange, gâteaux à base de courge dont un pudding à la courge et raisins secs..A vos recettes ! Idée de concours de gâteaux.
Jeux divers : Continuer le jeu des graines plus particulièrement avec les graines de courge ? Joseph signale l’existence d’une Carpothèque (collection de graines dans leur enveloppe) sur Toulouse, d’une femme qui cultive des courges à Belpech, que l’on pourrait rencontrer et qui pourrait nous vendre des courges en cas de besoin le jour de la fête.
Atelier de peinture sur calebasse sèche (à récupérer auprès de la mairie de Belesta ? )
Spectacle de marionnettes façonnées avec les courges.
Exposition de courges différentes
Trouver le poids d’une courge pour la gagner.
Dessiner sur les courges : avant que celles-ci ne virent de couleur on peut graver sur leur peau, ou mettre des pochoirs qui garderont la couleur première, on peut incruster des bouts de verre. Il y a même des courges que l’on peut nouer !( très délicat…). On peut aussi tailler dans les courges des visages (atelier enfant ?)
Carole se propose pour être à la déco ce jour, elle a besoin de courges !
Joseph nous renseigne hautement sur l’origine, l’introduction des courges, et la culture de ces cucurbitacées qui dateraient de 11400 ans et qui furent redécouvertes il n’y a pas si longtemps. Il faut savoir que, sur un rayon de 800m2, 5 variétés plantées peuvent se mélanger, sauf avec la courge à confiture. Il ne faut pas casser les poils de la courge quand elle est petite car cela lui sert à capter l’humidité de l’air. Jusqu’au 20 juillet environ, la courge a besoin d’eau. Si les températures sont supérieures à 22°C, la pollinisation ne peut se faire, il faut les refroidir. Lorsqu’on arrose les courges, il faut le faire sur toute la longueur, celles-ci développant des radicelles le long de la tige.
Des noms de courges entendus ce jour! Les « peaux lisses » : Bleu de Hongrie, Rouge vive d’Etampe…
Potimarron vert (le 1ier introduit en France en 1972), Délicata, Red Curry (petit mais bon), la Galeuse des Iles (courge cacahuète), Butternet, courge à cochon, Missionnari…
Intérêt de la courge : voir le côté médicinal (avec Jean-François Astier ?)

Il reste beaucoup de choses à apprendre sur la courge !
Rendez-vous le jeudi 5 avril pour en savoir plus et peaufiner la fête de la courge ! 
 
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 Message Posté le: Dim 15 Avr - 09:46 (2012)    Sujet du message: Publicité  

 
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