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Un grand jardin pour nourrir la communauté

 
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 laurent
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 Message Posté le: Mer 2 Mai - 20:45 (2012)    Sujet du message: Un grand jardin pour nourrir la communauté Répondre en citant  

 
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Pamiers. Un grand jardin pour nourrir la communauté


Ce printemps la communauté Emmaüs de Pamiers a remis sur pied son jardin potager, son herbier et son verger. Ce qui permettra notamment de nourrir la communauté.
La nature a horreur du vide. Voilà pourquoi la communauté Emmaüs appaméenne a fait appel à Caroline Dècque dans le cadre d'un service civique, pour remettre en état son jardin. « Je n'avais pas de compétence particulière dans le jardinage, juste l'envie de m'investir dans un projet », confie la jeune femme les manches retournées arpentant le terrain de 6 000 mètres carrés qu'elle bichonne depuis le mois de février. « Caroline est arrivée avec une petite bêche de récupération, elle a sué tous les jours pour raviver ce jardin que nous avions abandonné faute de quelqu'un pour s'en occuper. Et son énergie a été communicative… », raconte Fabien Paul le responsable d'Emmaüs Ariège.

Dans le potager, nous retrouvons Jean, nous l'avions rencontré lors d'une froide journée d'hiver, alors qu'il débarquait dans la communauté par le 115. Il est aujourd'hui chargé de semer les graines. « Pommes de terre, poireaux, petits pois, haricots beurre, épinards, courgettes, fraises, radis… », Jean égraine la longue liste de ce qu'il a planté. De jeunes pousses pointent déjà. Il a choisi de ne plus travailler au dépôt-vente situé zone de Pic pour plutôt s'occuper du jardin, au grand air. « J'ai demandé aux membres de la communauté ce qu'ils voulaient que je sème et j'en ai tenu compte. Pour mon plaisir j'ai quand même planté cinq pieds de vigne. Goûtez ce radis, il est délicieux ! », lance-t-il d'un air de victoire. Avec le verger dont Caroline a retaillé les branches, l'herbier dont s'occupe Serge avec son passé d'aroma-thérapeute et les deux poules pondeuses, les repas de la communauté n'en seront que meilleurs.

De quoi diminuer la note

« Je ne pense pas que nous atteindrons l'autosuffisance mais cela permettra de diminuer la note des courses qui s'élève à 450 euros par semaine pour les 18 membres qui vivent ici en permanence. Et puis le plus important c'est que nous mangerons bien tout en vivant dans un beau cadre », explique Fabien Paul. Car l'esprit de la communauté veut un jardin respectueux de l'environnement : on remplace les pesticides par du compost et du purin d'orties, des récupérateurs d'eau permettent l'arrosage… Les compagnons d'Emmaüs sont par nécessité les rois de la récupération et leur débrouillardise paye. « Nous avons confectionné des barrières et un petit salon de jardin avec des vieilles palettes », indique Caroline Dècque. Son service civique de 9 mois prendra fin après l'été, ce sera alors le moment pour les compagnons de prendre la suite pour que le jardin vive.

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Un camp de jeunes au mois de juin

Comme à son habitude, Emmaüs Pamiers, dont la communauté vit rue Sully sur la commune de Saint-Jean-du-Falga, accueillera au mois de juin une dizaine de jeunes du monde entier lors d'un camp de jeunesse. Ils résideront ici pour une durée allant de 15 jours à deux mois. Cette année les compagnons aimeraient les accueillir dans des yourtes ou des tipis qu'ils souhaitent construire sur leur terrain de 6 000 mètres carrés. Pour cela, ils lancent un appel à personnes compétentes pour entreprendre ce genre de constructions d'ici au mois de juin.



  
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 Message Posté le: Mer 2 Mai - 20:45 (2012)    Sujet du message: Publicité  

 
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